土魠魚富含豐富的蛋白質、Omega-3脂肪酸和維生素D、維生素B12等。
蛋白質對於身體組織的修復和生長非常重要,因此適量攝取土魠魚可以幫助促進肌肉生長和保持健康。
除了蛋白質外,土魠魚也含有豐富的不飽和脂肪,這些不飽和脂肪對心臟健康至關重要。
此外,土魠魚還含有豐富的維生素B12 和維生素D 等高度可溶性維生素。
這些維生素對於神經系統功能和免疫系統強化非常重要,適當攝取可幫助維持身心健康。
最後值得一提的是,土魠魚是一種容易消化且低卡路里的食材。
無論是想要增肌減脂,還是控制体重,都可以將土魠魚加到日常飲食當中,
使得它成為許多人在追求健康飲食方式時的理想選擇,既可以滿足口慾又可以控制卡路里的攝取。
食材
土魠魚2塊、麵粉1盤、紅辣椒末1根、香菜末5大匙、蒜末1大匙、薑末1大匙、白芝麻1大匙
調味料
醬油200cc、白醋80cc、糖3小匙、胡椒粉1小匙
做法
1.土魠魚切除中骨、魚刺，再切大塊備用
2.將土魠魚表面沾勻麵粉，靜置回潮備用。
3.取水晶碗，下調味料拌勻，加入白芝麻、紅辣椒末、香菜末、薑片、蒜末拌勻備用。
4.備一油鍋，下做法2入鍋炸熟至表面金黃，撈出瀝油，直接放入做法3碗中浸泡吸汁，取出盛盤即可。